Autor stránek

Autor stránek

Zde může být text o autorovi

Stránky tělesné, duševní a citové harmonie

Jaká témata máte v oblibě?

Celostní péče (11 | 65%)
Rozhledy (2 | 12%)
Recepty (4 | 23%)

Medovina

Recept na starodávný medový likér se vytratil z běžných domácích kuchařek. Ale nyní si ho lze připravit v domácím pohodlí a pro zdraví i přichucování potravin.

Ingredience

250 g medu
1/2 l vody, trochu skořice, rumová tresť, 1/4 l lihu (slivovice)

Postup:
Vodu a med svaříme a přidáme skořici. Po vychladnutí přidám tresˇa líh nebo slivovici a dolijeme vodou tak, abychom získali 1 litr medoviny.

Domácí cinzano

Domácí cinzano je vynikající nápoj, který oceníme v létě, kdy se můžeme osvěžit chlazeným nápojem s vynikající chutí a bez škodlivých látek.

Ingredience:
500 g rýže
1 kostka droždí
1 citron
4 kuličky nového koření
4 hřebíčky
1 muškátový oříšek
zázvor
tymián
mletá skořice
muškátový květ
1,5 kg cukru

Postup:
Rýži dobře propereme ve studené vodě, dáme do 5 litrové láhve a posypeme droždím.Potom přidáme koření, kůru z citronu a oloupaný citron nakrájený na dílky. Převaříme 3,5 litrem vody, přidáme cukr a vlažným roztokem směs zalijeme. Láhev uzavřeme celofánem a propícháme jehlou. Necháme 6 týdnů kvasit. Potom pomocí hadičky stočíme do lahví a necháme ještě 10 dní pročistit. Aby byl nápoj čistý, filtrujeme jej přes papírový filtr na kávu. Po usazení kalu za 10 - 14 dní stáčíme do nových lahví, které jsme předem vypláchli. Skladujeme v chladnu a temnu. Nápoj mícháme s ledem a citronem nebo mícháme s coca-colou.

Likér z černých jeřabin

1,5 litru šťávy z černých jeřabin
1 l vody
750 g cukru
1 lžička kyseliny citronové
1 menší hrnek černé kávy
1/2 l žitné
1 lžička griotkového aroma

Vylisovanou šťávu z jeřabin svaříme s vodou. cukry a kyselinou citronovou a necháme přejít varem. Pěnu sebereme a přidáme černou kávu, žitnou a griotkovou aroma. Horké nalijeme do sklínek a dobře uzavřeme. Užíváme 1 lžičku denně jako lék.

Likér z máty peprné

Nechte si zasílat novinky přímo do Vaší emailové schránky
Opište prosím kontrolní kód "1729"
(c) Maura and Eleonora, 2010
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one